Ximilu Es Buah Hong Kong
Ximilu Es Buah Hong Kong
Resep dan cara membuat Ximilu atau es buah Hong Kong segar dengan berbagai macam jenis buah dan jelly sebagai isian.
Bahan-bahan
Bahan isian buah
100 gram buah anggur, potong menjadi 2 bagian
100 gram buah melon, potong dadu kecil
100 gram strawberry, potong menjadi 2 bagian
100 gram daging buah mangga harum manis, potong kotak
1 buah apel, potong kotak kecil
1 buah alpukat, potong kotak kecil
2 buah jeruk santang daun manis, kupas dan pisah perbiji
3 sendok makan nata de coco
2 sendok makan biji selasih yang telah direndam
Bahan jelly melon (diserut)
1 bungkus nutrijel rasa melon
600 ml air
75 gram gula pasir
Bahan kuah
800 ml air matang
Creamer secukupnya
Gula pasir secukupnya, manisnya disesuaikan
Cara Membuat Ximilu Es Buah Hong Kong
*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ximilu.
*Pertama-tama
buat nutrijel melonnya terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan
lalu tuang jelly ke dalam cetakan sampai mengeras.
*Setelah jelly padat, serut kasar lalu sisihkan.
*Selanjutnya siapkan bahan isian lain yaitu potongan buah, nata de coco, dan selasih.
*Campurkan
semua bahan isiannya yaitu semua potongan buah, nata de coco, serutan
nutrijel melon, dan biji selasih dalam wadah besar. Sisihkan.
*Buat
bahan kuahnya dengan mencampurkan air, creamer, dan gula pasir. Aduk
rata hingga gula pasir dan creamer larut. Jangan lupa cicipi rasa
manisnya.
*Tuang kuah ke dalam bahan isian tadi dan aduk rata.
*Simpan ximilu dalam kulkas terlebih dahulu sampai dingin baru sajikan.
*Ximilu siap disajikan selagi dingin.
Komentar
Posting Komentar