Sambal Goreng Tempe

 Sambal Goreng Tempe

Resep dan cara memasak sambal goreng tempe pedas manis sederhana yang enak dan lezat.

Bahan-bahan

1 papan tempe

1 cm lengkuas, digeprek

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan gula merah disisir

1/4 sendok teh penyedap rasa ayam

Garam secukupnya

1/3 gelas air

Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

10 buah cabai keriting merah


Cara Membuat Sambal Goreng Tempe

*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak sambal goreng tempe.

*Potong-potong tempe sesuai selera lalu goreng sebentar hingga setengah matang. angkat dan tiriskan.

*Sisakan sedikit minyak saja dalam wajan untuk menumis.

*Tumis bumbu halus hingga bau harum lalu masukkan lengkuas. tumis sebentar.

*Tuang 1/3 gelas air dan tambahkan gula merah, penyedap rasa, dan garam. aduk rata dan masak hingga bumbu mendidi, gula merah larut, dan mengental.

*Baru masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

*Tambahkan kecap manis dan aduk kembali.

*Masak sambal tempe goreng sampai matang dan bumbunya meresap. jangan lupa koreksi rasanya.

*Jika sudah matang, tuang sambal goreng tempe dalam piring saji.

*Sambal goreng tempe pedas manis siap disajikan sebagai lauk selagi hangat.

*Resep dan cara memasak sambal goreng tempe pedas manis sederhana yang enak dan lezat.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

Stik Bawang

Cara Membuat Kebab