Sambal Goreng Tempe

 Sambal Goreng Tempe

Resep dan cara memasak sambal goreng tempe pedas manis sederhana yang enak dan lezat.

Bahan-bahan

1 papan tempe

1 cm lengkuas, digeprek

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan gula merah disisir

1/4 sendok teh penyedap rasa ayam

Garam secukupnya

1/3 gelas air

Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

10 buah cabai keriting merah


Cara Membuat Sambal Goreng Tempe

*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak sambal goreng tempe.

*Potong-potong tempe sesuai selera lalu goreng sebentar hingga setengah matang. angkat dan tiriskan.

*Sisakan sedikit minyak saja dalam wajan untuk menumis.

*Tumis bumbu halus hingga bau harum lalu masukkan lengkuas. tumis sebentar.

*Tuang 1/3 gelas air dan tambahkan gula merah, penyedap rasa, dan garam. aduk rata dan masak hingga bumbu mendidi, gula merah larut, dan mengental.

*Baru masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

*Tambahkan kecap manis dan aduk kembali.

*Masak sambal tempe goreng sampai matang dan bumbunya meresap. jangan lupa koreksi rasanya.

*Jika sudah matang, tuang sambal goreng tempe dalam piring saji.

*Sambal goreng tempe pedas manis siap disajikan sebagai lauk selagi hangat.

*Resep dan cara memasak sambal goreng tempe pedas manis sederhana yang enak dan lezat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

 Tempe Penyet

 Tempe Penyet Resep dan cara memasak tempe penyet yang enak, mudah, dan nikmat serta pastinya cocok dijadikan lauk dengan nasi hangat. Bahan-bahan 1 papan tempe, dipotong tipis kotak atau sesuai selera 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan teh garam Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan Untuk Sambal Penyet 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat, potong-potong sesuai selera 10 buah cabe rawit merah, pedasnya sesuai selera 12 buah cabe merah keriting 1 sendok teh terasi 1 sendok makan gula merah Garam secukupnya 1/4 sendok teh penyedap rasa Bahan Pelengkap Timun dipotong melingkar secukupnya Tomat dipotong melingkar secukupnya Cara Memasak Tempe Penyet Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan potong-potong tempe menjadi kotak tipis atau sesuai selera. Kemudian, buat bumbu untuk tempe dengan mencampurkan bawang putih halus, garam, ketumbar bubuk, dan sedikit air dalam mangkuk. Aduk rata. Setelah tercampur rata, celupkan temp
Baca selengkapnya

Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya