Udang Goreng Tepung

 Udang Goreng Tepung

Resep dan cara membuat udang goreng tepung crispy yang gurih, renyah, dan enak dijadikan cemilan kapanpun.


Bahan-bahan

500 gram udang ukuran sedang

1 sendok makan jeruk nipis

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh garam

1 butir telur ayam dikocok lepas untuk pelapis

Minyak goreng secukupnya

Saus tomat atau saus sambal untuk cocolan

Bahan Tepung Bumbu Pelapis

100 gram tepung terigu serbaguna

2 sendok makan tepung beras

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh bawang putih bubuk


Cara Memasak Udang Goreng Tepung

#Pertama-tama, buang kulit serta kepala udang sampai bersih lalu bersihkan kotoran di punggungnya. Jangan lupa sisakan ekornya saja.

#Setelah itu, cuci bersih udang dengan air mengalir. Tiriskan.

#Tambahkan air jeruk nipis, lada bubuk, dan garam ke dalam udang.

#Aduk rata dan diamkan udang selama 10 menit agar bumbu meresap.

#Sambil menunggu udang, siapkan bahan pencelupnya yaitu telur kocok lepas dan tepung bumbu.

#Untuk membuat bahan tepung pelapisnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.

#Setelah 10 menit, ambil 1 buah udang, lalu gulingkan ke tepung bumbu dan celupkan ke kocokan telur.

#Setelah itu gulingkan lagi ke tepung bumbu sambil ditekan dan dicubit-cubit agar tepung menempel dan crispy.

#Lakukan proses di atas sampai semua bahan udang berlapis tepung bumbu habis.

#Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

#Goreng udang dengan api sedang sampai matang dan crispy berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

#Tata udang goreng tepung dalam piring saji dan beri bahan pelengkap yaitu saus sambal untuk cocolan.

#Udang goreng tepung siap disajikan sebagai cemilan.


Udang Goreng Tepung

Kalau kalian penggemar seafood, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu udang goreng tepung kan guys? Udang goreng tepung menjadi salah satu makanan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan renyah.

Resep dan cara membuat udang goreng tepung juga sangat mudah dan cukup simple. Kamu hanya perlu melapisi udang dengan tepung bumbu baru digoreng sampai matang. Jangan lupa sajikan udang goreng dengan saus sambal agar semakin lezat. Selamat mencoba!!

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya

 Tempe Penyet

 Tempe Penyet Resep dan cara memasak tempe penyet yang enak, mudah, dan nikmat serta pastinya cocok dijadikan lauk dengan nasi hangat. Bahan-bahan 1 papan tempe, dipotong tipis kotak atau sesuai selera 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan teh garam Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan Untuk Sambal Penyet 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat, potong-potong sesuai selera 10 buah cabe rawit merah, pedasnya sesuai selera 12 buah cabe merah keriting 1 sendok teh terasi 1 sendok makan gula merah Garam secukupnya 1/4 sendok teh penyedap rasa Bahan Pelengkap Timun dipotong melingkar secukupnya Tomat dipotong melingkar secukupnya Cara Memasak Tempe Penyet Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan potong-potong tempe menjadi kotak tipis atau sesuai selera. Kemudian, buat bumbu untuk tempe dengan mencampurkan bawang putih halus, garam, ketumbar bubuk, dan sedikit air dalam mangkuk. Aduk rata. Setelah tercampur rata, celupkan temp
Baca selengkapnya