Tips & Resep Puding Alpukat Cokelat

 Puding Alpukat Cokelat

Tips supaya puding alpukat tidak pahit harus pilih alpukat yang benar-benar matang dan tidak pahit, dan saat memasukkan alpukat kedalam puding posisi api sudah dimatikan ya. Jangan lupa siapkan 2 loyang dengan ukuran berbeda yaa, berikut resep Puding Alpukat Cokelat;

Bahan Puding Cokelat :

    3 sachet puding cokelat nutrijel belgian chocolate
    1000 ml air

Bahan Puding Alpukat :

    400 gr daging alpukat matang
    80 gr kental manis
    100 ml susu fullcream
    10 gr agar-agar plain
    130 gr gula
    700 ml susu fullcream

Cara Membuat :

    1.Masak puding cokelat sesuai petunjuk kemasan lalu tuang ke loyang ukuran 20cm, ambil sedikit puding cokelat lalu percik2kan ke loyang 24cm. Tunggu puding cokelat set baru lanjut buat puding alpukat.
    2.Siapkan Food Chopper Mitochiba CH Series masukan daging buah alpukat, kental manis dan susu 100ml hingga halus. Cop-cop sebentar, sisihkan.
    3.Masak agar-agar plain. Tambahkan gula dan susu 700ml, masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api, masukan alpukat, aduk rata.
    4.Tuang ke loyang 24cm hingga separuh penuh, masukan puding coklat (diloyang 20cm), lalu tuang sisa puding alpukat hingga menutupi puding cokelat
    5.Diamkan hingga set lalu dinginkan dikulkas, potong sesuai selera

Selamat mencoba~

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya

 Tempe Penyet

 Tempe Penyet Resep dan cara memasak tempe penyet yang enak, mudah, dan nikmat serta pastinya cocok dijadikan lauk dengan nasi hangat. Bahan-bahan 1 papan tempe, dipotong tipis kotak atau sesuai selera 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan teh garam Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan Untuk Sambal Penyet 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat, potong-potong sesuai selera 10 buah cabe rawit merah, pedasnya sesuai selera 12 buah cabe merah keriting 1 sendok teh terasi 1 sendok makan gula merah Garam secukupnya 1/4 sendok teh penyedap rasa Bahan Pelengkap Timun dipotong melingkar secukupnya Tomat dipotong melingkar secukupnya Cara Memasak Tempe Penyet Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan potong-potong tempe menjadi kotak tipis atau sesuai selera. Kemudian, buat bumbu untuk tempe dengan mencampurkan bawang putih halus, garam, ketumbar bubuk, dan sedikit air dalam mangkuk. Aduk rata. Setelah tercampur rata, celupkan temp
Baca selengkapnya